Me llamo Antonio Romero Pulpo y me he inspirado en uno de los platos más emblemáticos de España: el pulpo a la gallega.

Seleccionado con esmero y cocinado a fuego lento, te traigo el auténtico sabor de la cocina costera española en su forma más pura. Mi textura es tierna y mantecosa, mi sabor delicado pero con mucho carácter: un reflejo de ingredientes sencillos tratados con cuidado y respeto.

En España, soy algo más que un simple plato. Soy un momento compartido alrededor de la mesa, una tapa que se disfruta de pie en la barra, un recuerdo del mar que cobra vida con aceite de oliva, pimentón y una pizca de sal.

Estoy pensado para quienes aprecian los sabores auténticos y la belleza de la sencillez, en la que con solo unos pocos ingredientes se puede crear algo verdaderamente inolvidable.

Soy la ración perfecta para un capricho personal o un momento íntimo en la mesa.
Si lo que buscas es compartir más generosamente o crear una experiencia de tapas más completa, quizá prefieras mi versión de dos patas, pensada para reunirse, recibir invitados y disfrutar juntos.

Cuidame

Guárdame en el congelador hasta que estés listo para disfrutarme. Una vez descongelado, no lo vuelvas a congelar.

Cuando llegue el momento de servirme, trátame con cuidado: ya estoy cocinado y solo necesito un poco de calor para brillar.

Cómo disfrutar conmigo

Para conocerme a la manera tradicional:

Descongélame por completo
Córtame en rodajas finas
Caliéntame a fuego lento en el microondas o en el horno (3-5 minutos)

Para rematar, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra «Arbequina» de Antonio Romero, una pizca de pimentón español y una pizca de sal marina.

Para disfrutar de la experiencia más auténtica, sírvemelo en un plato de pulpo tradicional de madera, igual que en España.

Disfrútame poco a poco, y siempre en buena compañía.

De qué estoy hecho

Mi producto es naturalmente sin gluten. Los ingredientes son sencillos: pulpo, sal y laurel. Sin conservantes.

Recibirás una pata de pulpo entera ya cocida (aprox. 160 g), ideal para 1 o 2 raciones.