Permíteme contarte más sobre mí. Soy elaborado a partir de una pieza entera de lomo de cerdo 100% ibérico de bellota, sin la grasa exterior. Me seleccionan cuidadosamente y me adoban con sal, pimentón y otras especias naturales, otorgándome ese sabor y aroma únicos que tanto te agradan.
Tras el adobo, me introducen en una tripa natural y me cuelgan en bodegas naturales durante un período de 5 a 6 meses. Durante este tiempo, me cuidan y voltean constantemente para asegurar una maduración uniforme.
El resultado de este proceso me convierte en un producto de primera calidad con un sabor y una textura únicos que no encontrará en ningún otro sitio. Tenía que ser de España, por supuesto. Además, gracias a mi alto contenido en nutrientes y mi baja proporción de grasas, colesterol y calorías, soy una opción sana y nutritiva para disfrutar en cualquier momento. Pero elígeme en los buenos momentos, esos en los que estás disfrutando de la vida con tus seres queridos.
Mi sabor es difícil de explicar, pero no miento cuando digo que es complejo y equilibrado, con notas dulces y ahumadas procedentes de mi adobo y proceso de ahumado. También podrá percibir notas terrosas y de frutos secos debido a la dieta de bellota del cerdo ibérico.
Soy la opción ibérica preferida de muchos... ¿serás tú uno de ellos?
CUÍDAME
Me encanta que me guarden en un lugar fresco y seco. Una vez que me abras, asegúrate de mantenerme refrigerado. Esto me ayudará a mantenerme fresco durante más tiempo. Para obtener el mejor sabor, ábreme 30 minutos antes de consumirme y déjame reposar a temperatura ambiente. Siempre es mejor disfrutar de mí en buena compañía, así que no seas avaricioso e invita a tus amigos o familiares a probarme.
DE QUÉ ESTOY HECHO
Estoy elaborado con lomo 100% ibérico y condimentado con sal, pimentón, dextrosa, azúcar, especias, conservantes (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301).
RECOMENDACIÓN DE CONSUMO
Degustame solo, con pan, aceite de oliva virgen extra español, en bocadillos, o como aperitivo acompañado de otras tapas.
